Un fast food bio !

Qui a dit que le fast-food n’était pas bon pour la santé ? Le célèbre Chef Marc Veyrat a décidé de prouver le contraire, en lançant un restaurant rapide bio à Annecy. Le principe est de proposer des plats de la région issus de l’agriculture biologique.

L’établissement, baptisé “Cozna Vera“, est à la fois un restaurant, un traiteur et une épicerie. Il est en effet possible de consommer sur place, d’acheter à emporter ou de faire ses courses en achetant des plats dans des bocaux. Les prix restent raisonnables, avec des plats autour de 7 à 10 euros. Certes, cela reste au-dessus des prix des fast-food traditionnels. Le chef étoilé a prévu d’en lancer plusieurs dans toute la France, dont Paris.
Ce n’est pas le premier Chef qui se lance dans la restauration rapide bio. Alain Alexanian a ainsi lancé, il y a quelques années, le “A point“, restaurant rapide pour étudiants qui propose des plats bio, à des prix abordables. La formule a rencontré un franc succès, montrant une certaines sensibilité des jeunes pour les mets à la fois savoureux et respectueux de l’environnement.Et qui sait, peut-être que les fast-food bio d’aujourd’hui seront les 3 étoiles Michelin de demain…Click Here: Putters